Итальянские помидоры против рака

Помидором по раку!

Жизнь не стоит на месте, а природа помогает людям оздоравливаться. На сей раз в Италии был выведен помидор, который замедляет старение организма, снижает риск онкологических и сердечных заболеваний и облагораживает кожу. Плюс ко всему чудо-томат – не результат генной инженерии, а чисто «мичуринский» вариант.

Вся соль «очумительных» свойств помидора — в повышенном содержании естественного антиоксиданта – ликопина. В обычных помидорах этого вещества в три раза меньше, чем в нововыведенном собрате.

На прошедшей в Риме презентации итальянский диетолог Джоджо Калабрезе заявил, что томат является совершенно натуральным продуктом, эффективность которого для здоровья человека очень высока, а генетики тут не причём!

Кроме предотвращения онкологических и сердечнососудистых заболеваний, томат – естественный помощник красоты, защищающий от старения и придающий коже бархатистости.  Ликопин, попадая в организм человека, начинает выполнять антиоксидантные функции. Снижение окислительного стресса замедляет развитие атеросклероза и связанных с ним ишемических заболеваний сердца. А защита ДНК, которую обеспечивает это вещество, предотвращает развитие некоторых видов рака.

Более того, полезные свойства антиоксиданта усиливаются при температурной обработке, в готовых блюдах. В конце июля можно будет встретить на прилавках магазинов консервированные протертые помидоры и томатную пасту с маркировкой L+. Это и означает повышенное содержание в продукте ликопина. Кушайте на здоровье!

Даешь колбасу против рака!!!

2 в 1: и завтрак, и профилактика рака

Новый шаг в борьбе с раком! Болгарские ученые создали колбасу, употребление которой способствует профилактике онкологических заболеваний человека. Такой продукт содержит ликопин — вещество, определяющее красный цвет томатов и содержащееся в их кожуре.

Исследователи из Университета пищевых технологий в Пловдиве поставили своей целью убедить производителей мясных изделий не добавлять вредные ингредиенты для окраски своих продуктов.

«При производстве томатной пасты можно не выбрасывать кожуру помидоров, поскольку в ней содержится ликопин, который можно извлечь и использовать в качестве натурального красителя» — рассказал доцент университета Панталей Денев.

Согласно выводам ученых, ликопин способствует понижению вероятности возникновения некоторых видов рака, также он полезен для кожи и замедляет ее старение.

Таким образом, не исключено, что в ближайшее время в Болгарии появится первая партия колбасы, полезной для здоровья.

Здоровье без лекарств.: Спутник против водки. Кто кого?

Здоровье без лекарств.: Спутник против водки. Кто кого?: Раз бутылка, два бутылка — будет слежечка В России Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование) ...

Спутник против водки. Кто кого?

Раз бутылка, два бутылка — будет слежечка

В России Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование) будет при помощи космических спутников контролировать производство и оборот спирта и алкогольной продукции. Главная задача космического мониторинга — выявлять незаконное производство продукции на предприятиях, у которых отозвана лицензия.

Сегодняшняя ситуация на рынке говорит сама за себя. Традиционные меры по контролю за производителями алкоголя дают сбой. В России по-прежнему бал правят нелегальные производители.

«Если взять 2011 год, то треть проданной водки была легальной, с уплаченным акцизом, треть водки — нелегальна. Еще треть сегмента — это спиртосодержащие жидкости, самогоны и так далее, то есть суррогаты.  - пояснил руководитель центра исследований федеральных и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз. - По большому счету, в легальной розничной торговле в прошлом году было продано 45 процентов объема. Вот это как раз была водка с украденным акцизом. Ее, безусловно, где то производят».

Производят такую водку часто на предприятиях, у которых отобрана лицензия. Только за прошлый год в России примерно вдвое сократилось официальное число производителей спирта. Но заводики, фактически ставшие нелегальными, продолжают работать и гнать, получается, что уже контрафактный спирт. Вот за такими предприятиями и предполагается установить космический мониторинг.

Пока остается не ясным ряд вопросов. Самый главный:  как сделать это на практике? Например, со спутника не видно, что происходит под крышей. Спирт гонят всё-таки не под открытым небом. Тем не менее, традиционную оптическую фотосъемку, естественно, высокого разрешения, со счетов сбрасывать не стоит. Можно применить и другие параметры контроля, например, вести инфракрасную и радиолокационную съемку.

При этом и финансовый вопрос стоит ребром: спутниковый мониторинг стоит денег. Выходит примерно от 10 до 27 долларов  за квадратный километр. При этом четко площадь предприятия заказать нельзя. То есть заказывать нужно всё-таки площадь большую: примерно от 10 до 50 квадратных километров должно быть в одном снимке.

Есть еще и юридические вопросы. Например, слежение за объектом, пускай и при помощи спутника, могут производить только субъекты оперативно-розыскной деятельности. Росалкогольмониторинг к таковым не относится. Впрочем, в ведомстве проблемы в этом не видят и отмечают, что при необходимости к контролю подключат правоохранительные органы.

Так или иначе, но следить за производством алкогольной продукции через спутник в России намереваются точно.