Сала б нам не помешало!

Сала мало

Сало… За или против? Одни говорят, что от сала никакой пользы, сплошной холестерин и вред, другие, наоборот, выступают в защиту хохлятского деликатеса. Кто прав? Давайте разберемся.

Миф первый. В сале нет витаминов.

Враньё. Не слушайте никого, сало содержит множество витаминов, даже такой редкий, как F (ненасыщенные жирные кислоты). Именно он укрепляет сосуды и избавляет от атеросклероза. Сальный селен предотвращает образование раковых клеток и повышает потенцию. Ведь недаром этот вкусный продукт называют «украинской виагрой»!

Миф второй: Сало не желательно употреблять утром.

Сало намного лучше выгоняет желчь из печени, чем оливковое масло, поэтому хорошо утром съесть хотя бы шматочек сырого сала с чесноком, луком или другими пряностями. Деликатес поможет быстрее вывести желчь, которую собрала печень за ночь, таким образом очистив организм. Через час можно и позавтракать. Особенно рекомендовано сало людям после 50 лет.

Миф третий: Сало вредное, так как содержит много холестерина.

Холестерина много – да. Вредно? Нет! Дело в том, что в продукте много и лецитина, который хорошо влияет на мембраны, укрепляет оболочки сосудов, предотвращая возникновение атеросклероза. В сале лецитина больше, чем холестерина, значит оно безопасно и полезно. Если бы пропорции были обратными, то тогда бы стоило поговорить о вреде. Яйца и молочные продукты также богаты лецитином, который кроме того полезен для мозга и умственной деятельности. Вот почему людям с интеллектуальным трудом оно просто необходимо! Причём сало свежее лучше, чем вареное или копченое. Потому что при термообработке лецитин окисляется, изменяется, и не так хорошо влияет на сосуды.

Миф четвертый: Сало не добавляет энергии, так как в нем мало углеводов.

Энергии – хоть отбавляй! Однако, употреблять большое количество сала не желательно, ведь жиров в нем больше, чем углеродов. Суточная потребность человека в жире составляет грамм на килограмм веса. 20-30 граммов сала ежедневно – норма, при условии, что других жирных продуктов человек не ест. В этом случае сало – энергетический продукт. Если же вы решитесь одним махом смолотить граммов 200, пользы это вам не принесет однозначно.

Миф пятый: Всякое сало полезно.

Не всякое. Самое хорошее мясо – подкожное: чистое, без токсинов, пестицидов и прочей ерунды. Покупая бекон, поинтересуйтесь, в каких условиях жила свинья. Хотя, глупо надеяться, что вы услышите правду.

Миф шестой: Чем старее сало, тем оно полезнее.

Конечно нет. Есть любители, поглощающие прогорклое, старое и желтое сало. Лучше не рисковать. Желтизна говорит о том, что из этого продукта исчез витамин F, и он стал вредным. В нем могут образовываться даже канцерогены. Поэтому лучше белое и свежее с бородинским хлебом и чесночком! Приятного аппетита!

Татьяна Шевченко

Как лечить грибок на ногах.

Грибок на ногах боится уксуса.

Здравствуйте, друзья! По натуре своей являюсь оптимистом и как можно меньше стараюсь обращать внимание на свои недуги - рассказывает Николай Васильевич Евдокимов из Новгородской области, деревни Железково. Он рассказал как лечить грибок на ногах. Все испробовал на себе и получил удивительный результат.

У них с женой был грибок на ногах, потому что оба проработали на ферме больше 25 лет и ходили все время в резиновых сапогах. Долгое время их мучил сильный зуд между пальцами, шелушились подошвы, на пятках у жены были большие трещины. Они воспользовались советом сестры, которая приехала к ним в гости и за месяц вылечили свои ноги.

Вот такой рецепт.

В пол литровую банку кладем два сырых яйца вместе со скорлупой и добавляем уксусную кислоту 70%-ную, чтобы покрыла яйца. На 10 дне ставим в темное место, но не в холодильник. Скорлупа яичная за это время должна раствориться.

Как только скорлупа растворилась, достаем вилкой яйца в миску со сливочным маслом, предварительно размягченным (масла 200грамм). Всю смесь тщательно размешиваем, чтобы получилась как сметана. Туда же надо добавить кислоту из банки, 3-4 столовые ложки. Приготовленную кислоту можно использовать много раз, добавляя, когда понадобиться.

Лекарства получится объемная баночка. Пораженные ноги смазывали на ночь, предварительно помыв и вытерев их насухо. Мази надо дать минут пять впитаться, затем надеть носки и ложиться спать. Почувствуется приятное тепло.

Сильно пораженные ноги смазывали ежедневно в течении месяца. Когда прошли опрелости, исчез зуд между пальцами, то стали мазать только раз в неделю после бани. Хранят мазь в баночке в холодильнике. Когда заканчивается мазь, то готовят другую порцию.

08 Янв 2012, Автор: Наталья

Виноградное вино враг атеросклероза

Если красное виноградное вино пить в умеренных количествах и не злоупотреблять этим прекрасным напитком, можно защитить сосуды от атеросклероза. А это немало значит, ведь в результате атеросклероза сосудов может случиться инфаркт. На 27 % можно уменьшить риск сердечнососудистых заболеваний, выпивая один бокал в день сухое виноградное вино.

Хорошая новость для желающих сбросить лишние килограммы. Американские ученые определили, что главным компонентом винограда и красного виноградного вина является ресвератрол, который сокращает в организме количество жировых клеток, помогает при диабете и борется с засорением коронарных артерий.

Ученые провели такие исследования: зрелые жировые клетки подвергали воздействию антиоксидантов полученных из винограда, и выяснилось, что антиоксидант запрещает рост преджировых клеток и преобразованию в жировые клетки. Этим и объясняется парадокс здоровья французского населения.

Они постоянно едят жирные продукты в виде, например, разных сортов сыра и постоянно пьют виноградное вино и при этом у них низкий показатель смертности  от сердечных болезней. Но красное виноградное вино, выращенное в разных странах, обладает разными свойствами и неодинаковой целебной силой.

Вина, созданные в Сардинии и в Юго-Западной Франции, отличаются максимальной эффективностью и содержат в 2-4 раза больше полезных веществ, чем красные виноградные вина, выращенные в Испании, Чили или Австралии. Виноградное вино, это прекрасный напиток не зря данный человеку много тысечилетий назад.

Написал Larisa в 6 Январь 2012, 01:29

Клетки мозга можно вырастить

Телохранители нейронов

Астроциты, проще выражаясь, — это телохранители нейронов. Небольшие клетки мозга в виде звезды играют важную роль в заболеваниях центральной нервной системы, включая сумасшествие. По сравнению с нейронами, они более распространены, но их достаточно тяжело вырастить в лаборатории. Возможность их подробного исследования помогла бы ученым глубже понять их роль в нормальном функционировании мозга, а также помочь в поисках новых методов лечения различных неврологических заболеваний.

Наконец, учёным удалось вырастить астроциты в лабораторных условиях. Исследователь Су-Чан Занг из Университета Висконсин-Мэдисон заявил, что совсем скоро станет возможным создавать миллиарды или триллионы таких клеток из единственной стволовой клетки.

Нейроны без астроцитов функционировать не могут. Обволакивая нервные клетки, астроциты защищают и сохраняют их здоровыми. Они участвуют фактически в каждой функции или нарушении мозговой деятельности, регулируют кровоток, устраняют избыток нейротрансмитеров и играют главную роль в управлении кровяным мозговым барьером, который преграждает путь токсичным субстанциям и препятствует попаданию в мозг.

Зангу удалось создать клетки как из зародышевых, так и из взрослых стволовых клеток. Он обрабатывал их специальными белками, в результате чего клетки перерастали в астроциты. Астроциты смогут принести пользу в лечении болезни Лу Герига, когда нейроны слишком перегружены. А пересадка здоровых астроцитов поможет спасти поврежденные нейроны.

А стресс — это заразно?

Эх! С кем бы стрессом поделиться?...

Стресс способен передаваться от человека к человеку, как обычный вирус. К такому выводу пришли  исследователи из гавайского университета.  Они заверяют, что сделали открытие, которое удивит многих.

Гавайцы утверждают, что стресс, а особенно пассивный, может быть заразным.  А бороться с ним можно с помощью цитрусовых и витамина С.

Учёные говорят, что заразиться «нытьём» от другого человека в большинстве случаев могут женщины. Объяснением этого является то, что женщины более восприимчивы к тому, что переживают другие.

За лечением не к докторам, а к дельфинам

Он не Доктор Айболит, но излечит, исцелит....

Дельфин излечил девочку от слепоты. Этот необъяснимый факт подтверждают кемеровские офтальмологи. Именно они были шокированы результатами общения своей давней пациентки и дельфина.

«Двусторонняя ретинопатия недоношенных» — такой диагноз записан в медкарточке жительницы Кемеровской области Яны Мазурок. До последнего времени девочка реагировала на свет, но не видела предметы. Это практически нулевое зрение. В 9 лет Яна уже считалась неизлечимой.

Никакие попытки врачей ситуацию не меняли, и родители девочки решили попробовать дельфинотерапию. Ребенка отвезли в Евпаторию.

«Нас словно сама судьба туда привела. Представляете, дельфина, которому предстояло работать с дочкой, звали Ян! — говорит мать девочки.  — Когда нашу дочь опустили в воду, она взяла дельфина за плавники. Тот «поцеловал» ее носом в лоб. А Яна его — в «подбородок». На третий день после игры-лечения Яна сделала первых два шага. Сама!»

Курс лечения состоял из восьми сеансов, каждый длился по 30 минут. Суть занятий в том, что человек излечивается, испытывая яркие, положительные эмоции.

Как говорят сотрудники дельфинария, помимо общения с дельфином в курс лечения входили и другие санаторно-курортные процедуры. Однако после общения с животным девочка рассказывала, что Ян вытаскивает из ее тела жилы с болезнью.

Согласно данным карты лечения, буквально через пару сеансов у девочки исчезли постоянная головная боль и слабость в теле.  Как говорят врачи, исцеление происходит, потому что дельфин постоянно испускает ультразвуковые волны и побуждает людей к общению. Кроме того, огромную пользу приносит морская вода, в которой находится пациент.

Когда Яна вернулась домой, она шокировала офтальмологов, впервые описав им картинки с таблицы. Сейчас ее зрение с нулевого улучшилось до -7.

Здоровей работать сидя

К неожиданным выводам о здоровье своих пациентов пришли немецкие врачи, тщательно изучив их больничные листы за последние два года.

Оказывается, люди, чья работа связана с хоть каким-то физическим трудом, болеют чаще тех, кто «занимает» сидячие должности. Хотя существует мнение, что как раз таки сидячая работа негативно сказывается на здоровье человека. Но врачи опровергли это утверждение, подкрепив своей статистикой: подвижный вид трудовой деятельности на улице или в здании «заставляет» человека болеть чаще. Например, дворники и офисные уборщики болеют примерно 30 дней в году, тогда как «сидячие» служащие – четыре дня.

Медики решили сделать эксперимент объективным, а для этого испытывали добровольцев разных профессий одинаковыми вирусами и «тестировали» их в одинаковых погодных условиях. Результат оставался неизменным: работники физического труда выздоравливали в три раза медленней.

На вопрос: почему всё же так происходит, врачи разводят руками. А психологи уверяют, что просто у «сидячих» работа интересней.

Татьяна Шевченко